【青海在线网·散文】春节，也说说划拳

本来我想写“猜拳”，但“猜”，虽是动词，但心理活动居多，动作成分很少， “划”，是一个动作，抡胳膊出手的幅度比较大，更适合喝酒人的性情为人，用它来说酒场里的猜拳行令，再恰当不过了。我所说的划拳，即指有声音的拳，俗称大拳，有别于无声音的哑拳、小拳。

划拳，据说在汉代就已经开始了，在军营里比较流行，可见这划拳和武斗多么相似。经过近两千年的发展演化，划拳的方法和内容必是发生了不少变化，但酒令应该是一致的，如今，虽然十里不通俗，各地有各地的喊法，但规则是相同的。

就拿青海地区春节期间的划拳来说，首先，客人进门问声过年好，放下手里的酸奶或牛奶，给祖先牌位或长辈磕头作揖，便会依长幼落座，主人就会麻利的端上几样凉菜，招呼你动筷。等上了热菜，夹吃几筷后，主人开始斟酒端碟，给你敬酒。（西北地区人们一般不会空腹喝酒。）敬酒按辈分年龄从大到小进行，敬过一轮之后，就开始划拳了。一般由主人开始，和所有饮酒之人划拳，少则三拳四拳，多则六拳八拳或者更多，每输一拳者喝一盅或两盅，主要划拳者我们称为“硬官”，迎拳的人叫“软官”，划拳的数量和喝酒的盅数由“硬官”说了算。

酒桌上的划拳也是一门学问，需要仔细琢磨，慢慢品味。有的人从来不划拳，一方面是理解不了其中的要义，一方面是手指曲伸不能随心所欲。下面我就划拳的一些常识，简单做一下说明。

一. 划拳的叫法

划拳是口手同步的一种游戏，叫法有一定的规则和技巧。叫法总共有十一种，零到十，但在酒桌上，这十一个数字有其他的喊法，主要是一些祝福语，以显划拳者的涵养和水平。一般有如下的叫法：

零：尕宝子，宝宝对，元宝滚进来。意思是祝愿对方得到金元宝。但在西北地区，人们认为“零”寓意不好，不能希望对方什么都没有，所以划拳时不喊“零”。

一：一心敬你，一个心俩敬，一点一个圆，圆点点。意思是一心一意，恭敬对方。

二：二喜好，我俩好，哥俩好，双喜临门，二龙戏珠。意思是两人感情好，或者希望对方常有喜事。

三：三多多，桃园里三，三星高照。农人认为吃、穿、用是最主要的，称为“三”，自然越多越好；桃园里三，即指刘关张桃园三结义；三星高照，指福禄寿三星相随。

四：四红四喜，四季发财，财你发上。意思是常有喜事，恭喜发财。

五：五魁首。五，即五经，古代考试科目，魁首，即金榜题名，独中状元。寓意很好，但划拳时，这一叫法可出的指法最多，有六种，所以西北人在酒桌上一般不会喊“五魁首”。

六：六六六，六六连，连六喜。指的是“君义，臣行，父慈，子孝，兄爱，弟敬”这六个方面，寓意国家和顺，家庭和睦。

七：七个巧，悄悄端。七个巧，即“乞个巧”，指牛郎织女鹊桥相会，寓意盼望见面；悄悄端，意思是乖乖地把酒喝上，恭敬之意。

八：八福长寿，八匹马跑，八洞神仙。八福长寿，指人一生中的八种福分，其中最看重长寿；八匹马跑，指八骏图中八匹骏马，夸赞对方是宝马；八洞神仙，即传说中的八仙，寓意祥和。

九：九九长，久长心，好酒敬你。九九长，即“久久长”，意指我心永恒，友谊长存。

十：满堂大喜，全家好。指家有喜事，全家和睦。

二.划拳的指法

一只手有五指，再加捏拳不出手指，划拳的指法共有六种，叫拳时，自己所出手指为最小，所出手指加五为最大，超此范围叫拳为失拳，会被罚酒。划拳的指法有以下几种：

不出手指，五指捏紧为元宝，就是零，可叫零到五。注意：不能握拳出手，握拳是打架，大拇指需藏在弯曲的食指后面，所谓不出头。

只出大拇指，可叫一到六。其余手指都不能单出，单出是哑拳，不在我说的范围。

大拇指和中指同出，或大拇指和无名指同出，可叫二到七。其余任何两个手指不能同出，最忌大拇指和食指同出，这是枪毙人的手势；还忌大拇指和小拇指同出，意思是夸自己厉害，骂对方孬种。

大拇指和食指、中指同出，或大拇指和中指、无名指同出，可叫三到八。其余任何三个手指不能同出。

大拇指和食指、中指、无名指同出，或者大拇指、中指、无名指、小拇指同出，可叫四到九。其余四指不能同出。

五指全出，可叫五到十。

一般人不叫零和五，但表示零的手指捏拳和五的五指全出可以出。另外，划拳时一般手心向上，不能手背向上或像刀一样砍，这表示对他人的尊重。

三.赢拳的规则

划拳两人所出手指相加，数字叫对者获胜，双方都叫对或都叫错继续往下划拳，直到一方叫对为止。双方出指和叫拳要一致，慢的一方视为违规，会被罚酒。

四.划拳的禁忌

划拳的禁忌，除了上面所说的两种叫法的禁忌和两种指法的禁忌外，还需要注意以下事项：

父子之间不能划拳，如果恰好遇到，就得让别人代替一方划拳，有个别地方如果父亲允许，可以划拳。

除了父亲，和长辈划拳须得左手托着右胳膊肘，这是对长辈的尊重。如果长辈应允你去掉左手，你才可以右手划拳。

有些地方，在与长辈划拳前，先让长辈喝几盅，叫免罪酒，之后才划拳。在与长辈划拳时，千万不能喊“哥俩好”，会遭人笑话，也会落下个没有教养的名声。别看仅是一个划拳，在特定场合一声喊错，可能就会酿成大错。

酒桌上常说这样一个故事：一年春节亲戚相聚，酒过三巡，儿子给父亲敬了免罪酒，开始划拳，不料划拳时儿子脑断路，一句“哥俩好”，惹得父亲火冒三丈，一把将酒碟砸在了儿子身上，还要追赶着打，幸亏儿子逃得快，自此父子反目，两三年没来往，也没说话。

酒桌上，考验的是一个人的酒量，也在考验一个人的智商，所以人们说酒品就是人品，是然。

西北人划拳，实际上也是一种豪爽直率性格的体现，酒桌上，两人划拳，多人观战，也是一种群众娱乐活动，划拳者动作舒展有力，声音响亮铿锵，往往以气势压倒对方，震慑观众。这时候，谁管他唾沫星儿溅到菜碟里，谁管他一个酒盅你喝了我喝，没有一点顾忌和嫌弃。

作为中国酒文化之一的划拳，确实包含了许多文化与情义，值得我们好好传承。只是如今的划拳，变成输者吃菜或出节目，似乎少了一些韵味，让人慨叹不已。

张诚，喜欢用文字记录生活感受。青海读书会签约作者。