青海人为什么喜欢浪山？这是我听到的最好的答案

互助南门峡风景

青海人为什么喜欢浪山？没写这篇文章之前，我的答案是：闲得无聊。

这四个字一出，估计要得罪很多人了，也会遭到很多人的嘲笑或谩骂。其实，我说的也不是没有道理，去浪山既要花时间，又要花精力，不是闲得无聊是什么？

但现在这么说，可能也不对。突然，在我的大脑里出现一个词：深感愧疚。所以，今晚，我要写写青海人的浪山，以及一些与浪山有关的故事。

夏季的青海确实美，吸引无数游客来青海游玩。我现在很肯定地告诉大家，青海的大美，不仅在于其壮丽的自然风光，更在于其深厚的文化底蕴。在这片土地上，高山、乡村、草原、湖泊、河流交织成一幅幅美丽的画卷。夏季来临，青海人纷纷提出“浪山浪水浪青海”的口号，这不仅仅是一种休闲方式，更是一种生活态度，一种对大自然的热爱和敬畏。

浪山，顾名思义，就是在山间游玩、野餐、歌舞。在浪山的过程中，人们可以尽情地享受大自然的恩赐，感受大自然的美丽和神秘。有人即使不会唱“花儿”，那么行走在大山里，也会对着河那边的羊群喊几嗓子。

青海人的浪山中，我觉得回族占很大一部分。其实早在每年四、五月份，青海大地刚刚有一点点绿色时，回族同胞们便在家门口或树林里支起锅灶开始浪山野炊。在我的印象里，最早我们不叫浪山，而是叫野炊。估计很多地方有这个习惯，但浪山这个词不知从什么时候开始了，有待考证。

小时候，我们在山村里经常野炊，那时候最多就是煮个鸡蛋、炒个洋芋、再就是做个拉面，几个伙伴坐在一起吃得很开心……我小学毕业时，全班同学到附近的山顶上进行了一次野炊，那也是人生最大的一次野炊，好开心！

我前面说过，青海山大沟深、草原辽阔、河流交织，溪水潺潺，一到夏季，每座山、每条沟都是浪山活动的最佳场所。这些高山或平地不仅风景优美，而且空气清新，是夏季避暑的好去处。在山上，人们可以欣赏到壮丽的雪山、清澈的湖泊、茂密的森林和丰富的野生动植物。这些美景让人们流连忘返，仿佛置身于仙境之中。

在浪山的过程中，人们还可以尽情地享受大山的味道。这种味道不仅仅是指食物的味道，而是指大自然的味道。在山上，人们可以品尝到各种野果、野菜和山珍野味（当然不是禁止的），这些美味的食物让人们感受到大自然的恩赐和温暖。

我去年和朋友们去了一趟互助县南门峡西山根，那里风景确实美。对了，我们去的地方是以前却藏寺的旧址，有一泉眼，听说喝了能治胃病，用泉水的水煮出来的肉特别香。所以，青海人浪山，一方面选择地方，另一方面还要看看那里的水怎么样？是不是！

在我们找到一片心目中的好地方做饭游玩时，往往是我在上面洗锅洗菜，有人在下面烧水煮肉，甚至有孩子在上面洗脚、玩泥，有人在下面洗水果。但只要走进大山，人们就没有那么多的讲究，往往表现出的是：不干不净，吃了没病。

青海人，只要音乐一响，就会翩翩起舞。在浪山中，人们不仅会欣赏美景、品尝美食，还会进行一些娱乐活动。其中最具特色的就是歌舞表演。青海是一个多民族聚居的地区，这里有着丰富多彩的民族文化和风情。在吃饱喝足后，人们就会穿上民族服装，跳起欢快的舞蹈，唱起悠扬的歌曲，尽情地展示自己的才艺和风采。

我听到的最多的歌曲就是《浪青海》，现在几乎是家家户户都有大音响了，只要音乐一响起，全家人就会站起来，会跳的、不会跳的、浑水摸鱼的，大的、小的，有人拿着扇子、有人拿着帽子，有人拿着脸盆、有人拿着铁勺，有人穿着裙子、有人披着床单，有人戴着草帽、有人盖着头巾……扭起来，跳起来，这个时候不要说是狼来了，就算雪豹来了，也没人停下来。

年龄大一点的，我发现跳得最多的歌曲就是《折牡丹》，第一次听这首小调时，我觉得很好听。有谁会唱吗，我还想听听。

青海人浪山，吃一定是少不了的。在浪山中，大部分都是亲自动手制作美食。尤其青海的男子们，平时连厨房不进，但是去浪山，我发现围着锅灶转的都是男人们。当一道道美食出锅时，嘴甜的女人们都会夸赞一番，肉煮得香、菜炒的好，就连水果盘也摆放的好。其实夸赞也没用，回到家依旧是你们女人们进厨房、洗水果。这就是青海男人风格，必须点赞。

青海的美食文化独具特色，既有传统的藏族、回族等民族特色美食，也有融合了各地风味的创新菜品。在山上，一只羊不仅煮着吃，还可以烧烤，说真的，在野外烤的串还真香，尤其是那羊腿，一人一嘴啃起来，多香啊！

对于吃，我的看法是，青海人并不是特别会吃。每次出去也就那几样东西，买一只羊、煮着吃一部分，然后烧烤一部分，最后在羊肉汤里下一锅面片，或熬饭。

说起面片，说真的，大锅里做的面片就是香，尤其在野外吃，那种就着野草的芬芳、大自然的香味吃面片，简直就是绝了。有时候，下午刚要做面片，天空就会来一场大雨，这时候有人一边淋着雨，一边下着面片，雨水也流进了锅里，这种天然的无根水给面片增加不少的香气。你遇到过吗？

最近一段时间，在朋友圈看到最多的一个词是：浪山。甚至有人说，在青海，如果没有浪山，那么就意味着没有度过一个完整的夏天。确实，浪山已经“催热”了青海乡村旅游，并带动了很多旅游产品。

现在回过头来，说说青海人为什么喜欢浪山？我想主要原因有以下几个：

①，青海夏季气候凉爽宜人，是避暑的好去处。在这样的季节里，人们可以远离城市的喧嚣，享受大自然的恩赐，体验清凉的夏日。

②，青海是一个多民族聚居的地区，藏族、回族、土族、撒拉族和蒙古族等世居青海并建立了友好关系。各民族在长期的生产与生活中，形成了自己独特的文化传统和习俗。浪山活动不仅体现了青海人民对大自然的热爱，也展现了各民族文化的融合。

③，浪山不仅是一种休闲方式，更是一种社交和娱乐的活动。在浪山的过程中，人们可以组织团建、家庭聚会或朋友聚会，增进彼此之间的感情。同时，歌舞表演、体育活动等娱乐形式也为浪山增添了更多的乐趣。

④，青海每年只有三四个月适合在外野炊、浪山，舒舒服服地亲近大自然，所以，每当夏季来临时，大家一定会抓住时间浪山，尽情地游玩。

所以，青海人喜欢浪山的原因主要包括自然环境的魅力、深厚的文化底蕴以及浪山本身的独特魅力。这些因素共同促使青海人民在夏季选择浪山作为休闲方式，享受大自然的恩赐和生活的美好。

盛夏来临，让我们一起加入浪山的行列，感受青海的大美和文化魅力吧！

【注：部分照片来自天脑蛋】

刘志强，媒体人，作家，青海省作家协会会员，最美诗集《五月流觞》、散文集《以心灵的方式记录》、小说《男人的村庄》热销中。获第七届青海青年文学奖，多次获青海新闻奖，2016年青海读书会十佳“好作者”，全国首届青年网络作家井冈山高级培训班学员。